ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........

.. أول وأهم الأدوات المستخدمة في التزيين هي كيس الكريمة (
قمع الكريمة .. أو كيس الحلواني .. Pastry Bag ) ..

.. وفي عدة أنواع من أكياس الكريمة ومنها النوعية المتعددة
الاستخدام .. يعني تغسل وتستخدم..
وهذه سعرها يكون عالي
..وتباع بالمفرد..

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40554

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40554

النوع الثاني..ويسمى الـ Diposable
bagsوهذا النوع غالبا يكون رخيص ويباع كمية..
مايهمني
هنا هو التنبيه ..عند الشراء..اختاري النوعية اللينة..
لان
اذا كانت قاسية ..سيكون التزيين صعب جدا..
ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40556

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40556

وهذه صورة الكابلر او مثبت الاقماع..
وهو
يوضع داخل الكيس..ويثبت عليه القمع من الخارج..
ومن ثم
يوضع الغطاء لتثبيت القمع..

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ Sawssan_tabak1V95G3W

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ Sawssan_tabak1V95G3W

وهذه صورة الكيس النيلون
ذو الاستخدام لمرة واحدة مع المثبت والقمع ....
وطريق
وضعه
ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40756

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40757

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40758

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40759

رؤوس الاقماع..
وهذه
تأتي باأشكال واحجام مختلفة حسب الاستعمال..

اولا..شكل
النجمة
وهو يستخدم لعمل الاطار الزخرفي حول
القاعدة وحول سطح الكيكة..
وكذلك لعمل بعض
الازهار..
وهنا لاتحتاجين الى كل هذه الاقماع بل
واحد او أثنين كافي جدا..
هذه للمحترفين
اما
انت اختي يكفي ان يكون عندك رقم 30

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ Sawssan_tabakEkiUJc

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ Sawssan_tabakEkiUJc

ثانيا..
اقماع
الخطوط والاطارات
وهذا النوع قد تحتاجين
لاكثر من حجم منها..
مثل رقم 4 او5 للكتابة وعمل اغصان
الاوراد ورقم 9 للاطار
وممكن
الاستغناء عنها بقطع الكيس بالفتحة المناسبة بدون الحاجة للقمع

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ Sawssan_vegieyE6HzO

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ Sawssan_vegieyE6HzO

الاقماع المستخدمة لاوراق الاوراد..
كما
موضح في الشكل..
وهناك شكلين مختلفة
تعطينا نفس النتيجة..
مثل شكل 65 ومايشابهه وشكل352
ومايشابهه
وايهما تختار يعطي نفس النتيجة تقريبا..
ورقم
67 يفي بالغرض ..
ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ Sawssan_vegieUrTlzj

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ Sawssan_vegieUrTlzj

وهذه النوعية المخصصة لعمل الزهور ولكنها ليست مهمة فعلا..
ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40747

وهذه مجموعة عمل السلال..
اذا
رغبتي بأ قتنائها ولكنها ليست مهمة جدا..
دائما
اختاري احجام وسط..ليكون التزيين رقيق.. وجميل
ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40748

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40748

وفي الاسفل تشاهدين المجموعة الكاملة للاقماع..

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40744

مايهمني هنا ..هي الاقماع رقم 103 و 104 وهي المستخدمة لعمل
الزهور..
ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40745

السباتولا..
وهذه ايضا تاتي باحجام
واشكال مختلفة
دائما اختاري الاحجام
الوسط او مايناسب يديك...
الحقيقة انا افضل
النوعية الموجودة في الوسط..
البعض
يستخدم الاثنان الاولى على اليمين للجوانب والوسط للسطح ولكني استخدو
الوسطى فقط..
ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 33-920

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 33-920

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40782

وهذه تسمى الكام او المشط..
وهذه
مهمة برأيي لانها تسهل كثيرا تعديل جوانب الكيكة..
والمثلث
في الصورة الثانية اكثر ما افضل..
ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40788

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40788

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40789

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40790

وهذه
تستخدم في تنعيم الكيك جدا..
وان شاءالله في مقاطع
الوتيوب التي سأنزلها لاحقا..
ترين طريقة الاستعمال
وفوائدها
ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40791

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40791

ممكن استخدام مناديل المطبخ لتنعيم الكيك..
وسنرى
الطريقة في المشاركات القادمة في مقاطع اليوتيوب ان شاءالله
ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40794

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40794

المنشار
وهذا
يستخدم لقطع الكيكة بصورة متساوية خاصة للمبتدئين
وهو
متغير الارتفاع..اعني ممكن ضبط ارتفاعه حسب الحاجة

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40796

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40796

ومن الامور المهمة والتي يجب ان تتوفر لانها تسهل مهمة
التزيين جدا برأيي
هي قاعدة الكيك او كما
تسمى ..(Cake turntable)

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40798

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40798

من
الادوات الضرورية لعمل الوردات هي المسماراوRose nail .. Rose pin
ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40809

ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40810

كما في
هذه الكيكة
ادوات لتزيين الكيك وكل ما ترغبين معرفته ........ 40811